1. Молокова А. С.. Комплексные пищевые добавки для производства майонезных и томатных соусов // Технический оппонент. 2024. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/kompleksnye-pischevye-dobavki-dlya-proizvodstva-mayoneznyh-i-tomatnyh-sousov (дата обращения: 24.02.2026).
2. Свириденко И. И., Альшевская М. Н.. Совершенствование рецептуры куриного полуфабриката, обогащенного растительными компонентами // Вестник молодежной науки. 2020. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovershenstvovanie-retseptury-kurinogo-polufabrikata-obogaschennogo-rastitelnymi-komponentami (дата обращения: 24.02.2026).
3. Хатко Зурет Нурбиевна, Тамахина Мария Александровна. РАЗРАБОТКА БЕЛЫХ И КРАСНЫХ НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ СОУСОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОВОЩНЫХ ПОРОШКОВ // Новые технологии. 2021. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-belyh-i-krasnyh-nizkokaloriynyh-sousov-funktsionalnogo-naznacheniya-s-ispolzovaniem-ovoschnyh-poroshkov (дата обращения: 24.02.2026).
4. Альшевская М. Н., Анистратова О. В., Свириденко И. И.. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, ОБОГАЩЕННОГО РАСТИТЕЛЬНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ // Известия КГТУ. 2020. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-retseptury-polufabrikata-iz-myasa-ptitsy-obogaschennogo-rastitelnymi-komponentami (дата обращения: 24.02.2026).
5. Суванова Фаёза Усмановна. ПРИМЕНЕНИЕ НОВЫХ КОМПОНЕНТОВ В РЕЦЕПТУРЕ МАЙОНЕЗА // Universum: технические науки. 2025. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-novyh-komponentov-v-retsepture-mayoneza (дата обращения: 24.02.2026).
6. Анастасия В. Терёхина, Наталья В. Зуева, Виктория Н. Ярошева. Разработка способа получения майонезного соуса с использованием гидролата мяты перечной // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2023. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-sposoba-polucheniya-mayoneznogo-sousa-s-ispolzovaniem-gidrolata-myaty-perechnoy (дата обращения: 24.02.2026).
7. Ермолаева Евгения Олеговна, Устинова Юлия Владиславовна, Никифорова Юлия Дмитриевна. Изучение рыночных характеристик соусов, реализуемых в г. Кемерово // Пищевая промышленность. 2020. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-rynochnyh-harakteristik-sousov-realizuemyh-v-g-kemerovo (дата обращения: 24.02.2026).
8. Муханова М. А., Якубова О. С., Бекешева А. А., Айзатулина Н. Р.. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КАМЕДЕЙ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ ДЛЯ ЗАГУЩЕНИЯ СОУСОВ // Индустрия питания / Food Industry. 2021. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-harakteristika-kamedey-i-perspektivy-ih-primeneniya-dlya-zaguscheniya-sousov (дата обращения: 24.02.2026).
9. Толстых Е. Л.. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГРАФИЧЕСКИХ ТЕХНИК В ПРОЦЕССЕ ОБУЧЕНИЯ ДИЗАЙНЕРОВ ОСНОВАМ РИСУНКА // Ученые записки. Электронный научный журнал Курского государственного университета. 2023. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ispolzovanie-graficheskih-tehnik-v-protsesse-obucheniya-dizaynerov-osnovam-risunka (дата обращения: 24.02.2026).
10. Лилия Викторовна Наймушина, Екатерина Ивановна Шаламова, Ирина Дементьевна Зыкова, Надежда Михайловна Микова. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ СОУС ИЗ ОБЛЕПИХИ С ЯНТАРНОЙ КИСЛОТОЙ // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. 2023. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/funktsionalnyy-sous-iz-oblepihi-s-yantarnoy-kislotoy (дата обращения: 24.02.2026).
11. А.С. Москаленко,А.В. Самвелов,И.В. Либкинд,А.В. Лобашов. Технология нанесения покрытия в производстве апертурных «холодных» диафрагм для фотоприемных устройств // Photonics Russia. 2023. URL: https://www.photonics.su/journal/article/9752 (дата обращения: 24.02.2026). DOI: 10.22184/1993-7296.fros.2023.17.1.8.13
12. А. ВЕРБИЦКАЯ Е,Б. КОСТЮК Е. МУЗЫКАЛЬНО-ЗВУКОВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ В ТЕАТРАЛЬНЫХ ПОСТАНОВКАХ НАЧАЛА XXI ВЕКА // Музыковедение. 2025. URL: http://musicology.tgizd.ru/ru/arhiv/23367 (дата обращения: 24.02.2026). DOI: 10.25791/musicology.2.2025.1417
13. Е.В. Харунжева. Культура оформления печатного текста в работе преподавателя. Часть 2. Оформление многостраничных документов // Pedagogical art. 2025. URL: http://www.raduga-press.com/gallery/pedart_1_2025.pdf (дата обращения: 24.02.2026). DOI: 10.34651/2542-1492.2025.61.17.001
14. М. Тултабаев,М. Султанова,Н. Акжанов,А. Сәдуакас. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ САФЛОРОВОГО МАСЛА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ // Вестник КазУТБ. 2025. URL: https://vestnik.kaztbu.edu.kz/index.php/kazutb/article/view/963 (дата обращения: 24.02.2026). DOI: 10.58805/kazutb.v.2.27-963
15. Ананьин Д.С.,Лузгин Н.Е.,Утолин В.В.,Ульянов В.М.,Грунин Н.А.. ПРИГОТОВЛЕНИЕ САХАРОМЕДОВОЙ ПОДКОРМКИ НА ПАСЕКЕ // VESTNIK RIAZANSKOGO GOSUDARSTVENNOGO…. 2024. URL: https://vestnik.rgatu.ru/archive/2024_2.pdf (дата обращения: 24.02.2026). DOI: 10.36508/rsatu.2024.49.57.013
16. Артур Владикович Галстян. Гели как лекарственная форма. Основные аспекты технологического процесса и современные вспомогательные вещества в производстве гелей // ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ. 2022. URL: https://doicode.ru/doifile/lj/86/trnio-06-2022-97.pdf (дата обращения: 24.02.2026). DOI: 10.18411/trnio-06-2022-97
17. Савкина А.А.,Ленгерт Е.В.,Ермаков А.В.,Степанова Т.В.,Иванов А.Н.. Влияние сочетанной загрузки антибактериальных и противовоспалительных компонентов в микрокапсулы с наночастицами серебра на эффективность геля в коррекции ключевых звеньев патогенеза пародонтита // Nauchno-prakticheskii zhurnal «Patogenez». 2024. URL: https://pathogenesis.pro/index.php/pathogenesis/article/view/2024.02.13-20 (дата обращения: 24.02.2026). DOI: 10.25557/2310-0435.2024.02.13-20
Еще 18 источников
Уникальность:
Более 95% 